La députée Sandrine Rousseau s’est déclarée favorable à un changement d’appellation pour les steaks
Dans une interview accordée au collectif « Futur » , une association qui lutte pour un changement de vision sur les animaux, la planète et l’humanité, la députée Sandrine Rousseau s’est déclarée favorable à un changement d’appellation pour certains morceaux de viande.
« J’aimerais bien un jour réussir à passer une loi où on appelle les steaks de la bonne manière, c’est-à-dire des cadavres d’animaux « explique-t-elle dans cette séquence filmée, disponible sur Youtube. « Quand on parle par exemple de steak de soja, ils veulent qu’on appelle ça maintenant des croquettes ou des galettes végétariennes pour ne pas utiliser le terme steak… Les menus des restaurants auraient beaucoup plus d’allure s’il y avait « cadavre de vache » plutôt qu’entrecôte… Je suis sûre que ça dissuaderait un peu ouais »
La députée ironise ainsi sur la place de la viande en France et pointe notamment le fait que l’appellation « steak végétal » s’apprête à être interdite dans l’Union européenne . Un récent compromis scellé entre les eurodéputés et les États membres prévoit en effet de réserver le terme de « steak » (ainsi que « bacon » ou « foie ») exclusivement aux produits carnés.
L’association Futur se définit avant tout comme une vision, une identité et un mouvement œuvrant pour les animaux, les humains et l’avenir. Le collectif défend la cause animale dans son entièreté et revendique « une identité militante, collective, sociale, joyeuse et vivante ».