Ce sont des pratiques qui pénalisent agriculteurs et consommateurs. C'est ce que révèle le rapport choc de la commission d'enquête parlementaire sur la grande distribution. Selon le document, les enseignes telles que Carrefour, Auchan et Leclerc réalisent des marges abusives. Un "Far West", disent même les parlementaires. Par exemple, les œufs, où la marge atteint dans certains cas 80 %.
Ce texte correspond à une partie de la retranscription du reportage ci-dessus. Cliquez sur la vidéo pour la regarder dans son intégralité.
3,99 euros pour un kilo de pommes bio, 24 euros le kilo pour des escalopes de poulet… Des aliments sur lesquels les supermarchés prélèveraient des marges abusives . C'est ce que dénonce un rapport du Sénat : la grande distribution rognerait ses marges sur les produits d'appel qui attirent les clients. Ils se rattraperaient sur le frais, les fruits et légumes, la viande ou les produits traiteurs, vendus bien plus cher.
Scandaleux pour une cliente : "Ils feraient mieux d'augmenter les produits transformés et de baisser les produits frais, parce que déjà les produits transformés c'est de la malbouffe et là ils sont en train de faire le contraire, de favoriser la malbouffe" , fustige-t-elle.
Autre critique du rapport : plus les produits sont qualitatifs et plus la marge est importante. Exemple, avec les œufs. Sur ceux provenant d'élevages en cage de moins bonne qualité, les supermarchés font une marge de 47,9 % contre 20 % pour les éleveurs. Sur les bios, en revanche, ils récupèrent 85 % de la valeur ajoutée, quand l'éleveur, lui, ne fait aucune marge. Des pratiques dont se défendent les patrons de la grande distribution.
"Mes marges, elles sont publiques. Je suis une entreprise cotée en bourse. À la fin de mon exercice, ma marge nette, ce qu'il me reste à la fin, c'est 1 % de mon chiffre d'affaires. Je fais 100 milliards d'euros de chiffre d'affaires, il me reste 1 %. Pour les grands industriels, tant mieux pour eux d'ailleurs, quand ils font bien leur métier, elle est autour de 15 %" , a réagi sur France Inter Alexandre Bompard, président-directeur général de Carrefour.
Un rapport de force contesté par Antoinette Guhl, rapporteuse, sénatrice écologiste – Solidarités et Territoire, à l'origine de l'enquête : "Aujourd'hui, contrairement à ce que dit la grande distribution, les marges des industriels ne sont pas des marges importantes. Ce sont des marges faibles et ils en ont besoin pour réinvestir beaucoup plus que la grande distribution, car les investissements dans l'industrie sont plus lourds." Aujourd'hui, selon elle, une entreprise industrielle sur trois est en difficulté financière.
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