La proposition de résolution vise à aborder les violences dans le secteur de la restauration, un domaine où les conditions de travail sont souvent difficiles. Le texte met en lumière des témoignages de violences physiques, morales et sexuelles subies par les travailleurs, notamment les apprentis. Le secteur de la restauration est confronté à des problèmes de recrutement, avec un taux élevé de démissions et de ruptures de contrats d'apprentissage. Les conditions de travail, telles que les longues heures, les températures élevées et le harcèlement, sont identifiées comme des facteurs contribuant à ces difficultés. Le texte souligne également la vulnérabilité des femmes et des travailleurs étrangers face à ces violences. La résolution propose de créer une commission d'enquête pour dresser un état des lieux des violences dans ce secteur.
▸5 sources dans le texte officiel
- [1] Exposé des motifs · alinéa 12« 1,2 million de personnes travaillent dans le secteur de la restauration »
- [2] Exposé des motifs · alinéa 13« en 2024, le secteur comptait près de 200 000 emplois vacants »
- [3] Exposé des motifs · alinéa 14« Les conditions de travail des « brigades » de cuisine sont bien souvent dégradées »
- [4] Exposé des motifs · alinéa 22« les violences physiques, verbales, morales dont elles sont témoins ou victimes »
- [5] Exposé des motifs · alinéa 29« la restauration est un des secteurs qui a le plus recours à la main-d’œuvre étrangère »